Cabernet Blanc, auch Cabernet blanc ist eine im Jahr 1991 neu gezüchtete weiße Rebsorte. Sie ist eine Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern. Gezüchtet wurde die neue Rebsorte vom schweizer Rebenzüchter Valentin Blattner. Die Selektion erfolgte in der deutschen Rebschule Freytag in Neustadt an der Weinstraße, Ortsteil Lach...